1.泰州市中心是哪个区

2.泰州溱潼古镇美食推荐？五一前去品溱湖八鲜？

3.想到泰州玩一下，泰州有哪些必尝的美食？

泰州菜属于淮扬菜系，淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。当地盛行溱湖八鲜宴、梅兰宴、板桥宴、江鲜宴、全羊席。特色菜品种主要有八宝刀鱼、龙眼滚珠 、清蒸鲥鱼 、蟹黄粉皮 、泰州干丝 、黄桥烧饼、靖江蟹黄汤包等。

泰州的风味小吃、美食在淮扬菜系中久负盛名，且种类繁多。特色小吃主要有金松皮蛋、黄桥烧饼、中庄醉蟹、烫干丝、溱潼鱼饼等、油炸臭干、五味干丝、鱼汤面、姜堰酥饼、农家荞面汤饼、柴墟蝉翼饼、宣堡小馄饨、大炉饼等。

其中，当最为有名的当属溱湖八鲜宴，溱湖八鲜以溱湖簖蟹、虾球、鱼饼和甲鱼为代表品种；蟹黄汤包是靖江的传统名点，距今已有200多年的历史，与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、扬州三丁包并列为 “中国四大名点”。 每年4月初～5月，泰州都会举办大型的溱湖八鲜美食节、靖江江鲜、汤包美食节，是品尝的最佳时候。

泰州主要商业街在人民路一带，税东路是美食一条街，在这里可以品尝到地道的泰州美食。另坡子街、海陵路、五一路（乘公交1、4、9、29路可到）；青年路、东进路（乘公交5、8、9、15、16、29路可到都可能找到不错的美食店。凤城景区桃园古街有百余家传统风味小吃和私房菜馆，构成苏中地区的第一小吃街，可享泰州美味。

泰州市中心是哪个区

溱湖八鲜主要是海鲜类得吧：簖蟹、甲鱼、银鱼、青虾、水禽?螺贝、四喜、水蔬。这些东西都是湿地里面特有的。纯绿色无污染哟!?

五一节去湿地还能看见溱潼会船节表演的，选择坐摇橹船在复杂的河道里穿梭欣赏两边的风景。20元一个人，湿地比较大，基本保持源天然的景色，也只有苏北还有这种原生态的自然风光了。

溱湖门票是100的现在、你去上看看的预订是80的吧。也有联票的、不要在线付钱的。看看去吧。给你个攻略吧、

泰州溱潼古镇美食推荐？五一前去品溱湖八鲜？

泰州市海陵区。

泰州地区自古为鱼米之乡，物产丰饶，以泰州三麻、溱湖八鲜、靖江蟹黄汤包、猪肉脯、黄桥烧饼、中庄醉蟹等为代表的特产驰名中外。

泰州三麻：即麻油、麻糕和麻饼。有关资料显示，泰州生产小磨麻油已有三百多年历史，它不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫（烧）伤后的皮肤再生有特效。泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕"，素享盛誉。双色麻饼始创于清代，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆，回味无穷。

溱湖八鲜：是对当地各种特色水产的统称。“八”只是概数，说明品种繁多，大体有：溱湖簖蟹、青虾、银鱼、甲鱼、水禽、水蔬、螺贝、四喜（鱼）等。以溱湖八鲜为原材料可制作出上百种菜肴。“溱湖八鲜宴”以姜堰地区民间传统“六碗八碟”为套件，原料独特，选料讲究，制作精细，维扬风味，咸甜适宜，造型别致，美味可口，融历史、文化、烹饪、美颜、养生于一体，一经推出，声闻遐迩。

靖江蟹黄汤包：主要制作食材有猪蹄膀的厚皮、蟹黄、鸡汤、精白面粉等，主要用蒸制的烹饪工艺制作而成。近两百年的制作历史，使得蟹黄汤包制作工艺、配方都近乎艺术标准。制作手法赏心悦目，成品精致秀美。作为靖江特色传统名点，蟹黄汤包以其皮薄如纸、吹弹即破、味道鲜美、养生养容闻名于世。

靖肉脯：选用品质优良的猪后腿瘦肉作为原材料，先剃去皮、膘、筋骨，剖成均匀的薄片，然后经配料、拌料、摊筛、脱水、烧烤，再切成正方形或长方形成品。成品色泽棕红，油光泛亮，香气不漏。入口肌肉紧实有嚼劲，滋味香甜不腻，越嚼香味越加醇厚。2009年，靖江肉脯制作技艺获评江苏省非物质文化遗产。

黄桥烧饼：得名于1940年10月那场著名的“黄桥决战”。战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌，黄桥烧饼从此闻名天下。新中国成立后，经过改良的黄桥烧饼主要原料有中筋面粉、猪油、花生油、芝麻、肉松等。在一双巧手的揉和下，慢慢变成了圆润饱满的烧饼，进炉烘烤后，香味便袅袅升起。黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。2003年荣获“中华民族小吃”称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为泰州市名牌产品，是江苏特色小吃之一。

中庄醉蟹：中庄醉蟹的制作历史可追溯到明代，是兴化的地方传统名菜。其选用大纵湖无公害水产品生产基地出产的大闸蟹，用传统的加工秘方和现代新工艺，经过二十一道工序醉制而成。经过数百年的传承发展，制作工艺和配料秘方不断完善，从而使其加工出来的醉蟹色泽如鲜，肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，口感极佳，成为维扬菜系中不可缺少的一道冷盘菜肴，亦成为馈赠佳品。2007年中庄醉蟹被列为泰州市级非物质文化遗产重点保护项目。

想到泰州玩一下，泰州有哪些必尝的美食？

溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。

（1）、溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。

（2）、溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。

（3）、溱湖银鱼：通体透明、如晶如玉，体态纤细、形似柳叶，无鳞无骨，是稀有的水产品之一。

（4）、溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。（5）、溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。

（6）、溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。

（7）、溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分。“大四喜”为青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁(

皮)、罗(汉)、鲹(鱼)。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。

（8）、溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。

风景区门票80元,与溱潼古镇的联票100元,另外还有云海温泉,平日票138,周末票168,具体地址在宁靖盐高速溱潼出口下就到了,网络订票可以在同程网订,有10元左右的优惠。

泰州是江苏的一个地级市，虽在江苏省名声不响，美食也有不少，下面给大家分享一下到了泰州有哪些美食非尝不可。

1、黄桥烧饼

黄桥烧饼主要是以面粉为原料，所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料，制作出黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

2、靖江肉脯

靖肉脯是以猪腿肉为主要食材的传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，始创于1936年，选料精细，用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷。

3、马桥馄饨

马桥馄饨是靖江著名的传统面食。馄饨馅很讲究，以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主，基本每个馄饨里都有一只淡水虾，味道鲜美，馄饨皮很薄，加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤，最好有猪板油的最好吃。因最早出自马桥镇，而得名马桥馄饨。

4、泰州麻饼

泰州的麻饼有两种口味，一种是咸的，一种就是甜的。其在之前麻饼是单面的芝麻饼，后用黑白芝麻，在饼的两面全部沾满，所以才叫做双色麻饼。其香酥异常，颜色金黄，让人回味无穷。

5、泰州干丝

泰州干丝以豆腐干为原料，制作豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主，是泰州特有的豆腐干，首先将豆腐干切开，要先用"月牙刀"横着削成厚薄均匀的20多层，这种横削的功夫泰州人称之为"飘"，"飘"出的干丝长短一律、粗细均匀，再斜铺切成丝，真可谓薄如纸、细如丝。

6、松花皮蛋

松花皮蛋是兴化传统特色产品。成品去壳后，蛋形完整，蛋白坚韧，富有弹性，色彩光亮透明，松花纹理明显，表面无铅斑黑点。蛋黄软硬适宜或略带溏心，辣味不重，芬芳清香，凉爽可口，色、香、味、形俱佳。

7、靖江蟹黄汤包

已有200多年的历史，与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、扬州三丁包并列为“中国四大名点”。靖江蟹黄汤包的制作绝，吃法奇。汤是在皮里的，皮薄如纸，吹弹即破，馅为蟹黄和蟹肉，汤则为原味鸡汤，制作工序之复杂。吃时用指尖轻轻拎起汤包放在盛醋的碟子里，咬破一个小孔吸汤汁，鲜美可口，停不下嘴。

8、溱湖八鲜宴

泰州姜堰的特产之一，溱湖八鲜中的“八鲜”指的是溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬，取自天然，以溱潼民间传统工艺制作而成，具有江淮风味。

以上是给大家分享的泰州的8道地方美食，味道都很不错，到泰州的朋友可以找找尝尝，欢迎泰州的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！